a55555.net:几款健脑益智菜,助力宝宝健康好发育,补铁补锌补维生素

几款健脑益智菜,助力宝宝健‘jian’康好发育, 补铁补锌补维生素

菠菜炒鸡蛋

做法:

1、菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗(geng),后放菜叶,攥干水分。

2、鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用。

3、大火热油滑散鸡蛋,盛出;

4、少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀。

回锅香辣猪蹄

用料

猪蹄2只 蒜苗2根 大葱1根 姜1块 八角2个 白醋1大勺 白酒2小勺 豆豉1小勺 郫县豆瓣酱2小勺 白糖2小勺 老抽1小勺 植物油适量

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做法

1、买来的猪蹄放入清水中〖zhong〗浸泡15分钟,水中加入白醋1大勺,葱姜切段备用

2、用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉,然后用滚开水汆烫两次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净

3、洗净的猪蹄放入高压锅中,加入八角、葱姜,加入2小勺白酒,最后加入1大碗热水

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4、高压锅加盖开火炖 [煮1小时候,将炖好的猪蹄捞出,稍微放凉后,脱骨斩成小块

5、蒜苗洗净 jing[切段,姜切末,豆《dou》豉切碎,锅中放油

6、油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油后加入姜〖jiang〗末

7、将猪蹄下锅翻炒,加入老抽上色,加入白糖提鲜

8、关火前将蒜苗下《xia》锅翻炒均匀即可

木耳丝拌芦笋

材料:芦笋300克、金针菇50克、木耳(er)50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙

1、黑木耳泡发,切『qie』丝。

2、红椒洗净去籽切丝,木耳洗干{gan}净切丝,金针菇(gu)洗干净切段备用。

3、芦笋洗干净,切成约5厘米长的段。

4、芦笋放“fang”入沸水中焯烫熟后捞出。

5、热油锅,倒{dao}入红椒丝、木耳丝和金针菇段《duan》翻炒。

6、再加入芦笋炒熟。

7、调入盐和芝麻油拌炒后,即可出锅。

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